Salsas y comidas preparadas
Cocinamos para ti
Quiénes
somos
Somos profesionales de la cocina y la hostelería especializados en quinta gama. Salycop nace en el año 2000 para poner al servicio del sector HORECA todo el conocimiento acumulado en nuestra trayectoria.
¿Qué es la quinta gama?
Se denomina “quinta gama” a los productos elaborados de acuerdo a la cocina tradicional y envasados con técnicas modernas adecuadas para su conservación, de forma que estén listos para su consumo sin perder sus propiedades nutricionales y organolépticas (olor y sabor), y sin usar conservantes añadidos.
Son una alternativa segura, rentable y exitosa para establecimientos en los que no existe cocina, o para ayudar a ampliar las posibilidades de un negocio grande o pequeño. También son una solución para comedores colectivos de instituciones o empresas.
Qué podemos
ofrecerte
Tenemos una amplia carta de platos preparados y salsas que abarcan desde recetas tradicionales hasta las más innovadoras: carnes, pescados, verduras, ensaladas, legumbres, cremas, sopas, pastas o arroces.
Somos especialistas en productos empanados, listos para freír y servir.
Además, en el caso de grandes consumos podemos desarrollar productos adaptados a tus necesidades.
Quiénes son
nuestros clientes
Trabajamos para las grandes cadenas de restauración de nuestro país, supermercados, pequeños bares, restaurantes o tiendas gourmet.
Nuestra versatilidad y el trato personalizado nos permite adaptarnos a ti, tengas un negocio grande o pequeño.
Hasta
dónde llegamos
Trabajamos en toda la España peninsular, con reparto propio dentro de la ciudad y el área metropolitana de Madrid. Desde otros territorios, e incluso si necesitas exportar en Europa, puedes consultar nuestra forma de trabajar.
Todos nuestros productos son refrigerados o congelados y deben transportarse y almacenarse en espacios adecuados para mantener la cadena de frío y la seguridad alimentaria.
Por qué elegirnos
Nos identifica la calidad: la selección de proveedores y materias primas, la elaboración cuidadosa y artesanal, la adaptación técnica permanente, los procesos de control y auditoría, la formación constante de nuestro equipo y la especialización.
La trayectoria de nuestros profesionales nos lleva a conocer y cuidar todos los eslabones de la cadena, desde la producción hasta la distribución.
Quiénes nos avalan
Certificación IFS
Salycop cuenta con la certificación IFS (International Featured Standard), que garantiza la mejor selección de proveedores y una producción con plenas garantías de calidad y seguridad alimentaria. Gracias a estos exigentes procesos de auditoría, tanto clientes como consumidores pueden tener plena confianza en todos los sistemas de control y transparencia que rigen sobre nuestra actividad.
Además, desde 2015 todos los productos de SALYCOP cuentan con el sello “M Producto Certificado”, que otorga la Comunidad de Madrid a aquellas empresas que desarrollan su actividad dentro de la región y cumplen con sus estándares de respeto por la calidad, la seguridad, la innovación tecnológica y el respeto por el medio ambiente.
Dónde
se nos reconoce
Nuestro trabajo ha sido reconocido con el premio FEDESO, de la Federación de empresarios sur-suroeste de Madrid, y con el premio AFES a la excelencia empresarial, otorgado por la Asociación de Fomento Empresarial del Sur, además de otros numerosos premios que a título personal recibió nuestro fundador, Narciso Barraza.
Responsabilidad
social
En SALYCOP estamos comprometidos con la sociedad de la que formamos parte. Por eso, hemos colaborado con organizaciones de nuestro entorno para contribuir a que más personas puedan tener un plato en la mesa y lo seguiremos haciendo siempre que sea posible.
Invertimos de forma constante en innovación que nos permita mejorar la sostenibilidad ambiental y social de nuestra actividad, generando la menor cantidad posible de residuos. En la actualidad, el 80% de nuestro consumo eléctrico proviene de placas solares de nuestras propias instalaciones.
También estamos presentes en la «app» Too Good To Go con el fin de reducir el desperdicio alimentario.
Por supuesto, compromiso social es también formar un equipo inclusivo donde nadie se quede fuera por razón de origen, identidad de género, orientación sexual o cualquier otra.
Podemos
ayudarte
Consulta nuestro catálogo, estamos seguros de poder ofrecerte lo que necesitas.
Contacto
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